Wissenswertes rund um gesunde Ernährung
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Neueste Studien und Forschungsergebnisse
Bleiben Sie auf dem Laufenden über die neuesten Erkenntnisse aus der Ernährungsforschung. Wir fassen komplexe Studien verständlich zusammen und zeigen Ihnen, was sie für Ihre Gesundheit bedeuten.
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Saisonal
Herbstliches Kürbis-Curry mit Kokosmilch und Ingwer
Dieses wärmende Curry ist die perfekte Mahlzeit für kühle Herbsttage. Reich an Vitaminen und Antioxidantien, bietet es eine Geschmacksexplosion aus süßem Kürbis, scharfem Ingwer und cremiger Kokosmilch.
- Zubereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 4
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
Häufig gestellte Fragen zu Ernährungsthemen
Wir beantworten die am häufigsten gestellten Fragen unserer Leser und Klienten, um Ihnen schnelle und zuverlässige Informationen zu bieten.
Die ideale Häufigkeit der Mahlzeiten hängt stark von individuellen Faktoren wie Stoffwechsel, Aktivitätslevel und persönlichen Vorlieben ab. Es gibt keine universally gültige Regel. Einige Menschen profitieren von drei größeren Mahlzeiten, andere fühlen sich mit mehreren kleineren Mahlzeiten über den Tag verteilt wohler. Wichtiger als die Häufigkeit ist die Qualität der Lebensmittel und die Gesamtenergiezufuhr.
Für die meisten gesunden Menschen, die sich ausgewogen ernähren, sind Nahrungsergänzungsmittel nicht zwingend erforderlich. Vitamine und Mineralstoffe können in der Regel ausreichend über eine vielfältige Ernährung aufgenommen werden. In bestimmten Lebenssituationen (z.B. Schwangerschaft, vegane Ernährung, bestimmte Krankheiten) oder bei nachgewiesenem Mangel können Ergänzungsmittel jedoch sinnvoll sein. Eine individuelle Beratung durch einen Arzt oder Ernährungsberater ist hier ratsam.
Heißhungerattacken können verschiedene Ursachen haben, darunter Blutzuckerschwankungen, emotionaler Stress oder Schlafmangel. Um sie zu kontrollieren, helfen oft regelmäßige, ausgewogene Mahlzeiten mit ausreichend Proteinen und Ballaststoffen, eine gute Hydration, Stressmanagement-Techniken und ausreichender Schlaf. Auch das bewusste Auseinandersetzen mit den Auslösern kann hilfreich sein. Bei hartnäckigen Problemen ist professionelle Unterstützung empfehlenswert.
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